Согласно результатам недавнего исследования, поздний завтрак, осуществляемый после 10:00 утра, может способствовать замедлению процессов старения и продлению жизни. Такой режим питания позволяет увеличить продолжительность периода ночного голодания, что ведет к снижению уровня инсулина, более активному расходу накопленных запасов энергии и снижению нагрузки на обмен веществ. Данный подход наиболее эффективен для людей, которые поздно ложатся спать и не испытывают выраженного чувства голода сразу после пробуждения.