Вообще гастрономический Гонконг местами поражает. Вот что предлагает мишленовский рест по рекомендации консъержа солидного отеля. «Жареные креветки» - зажареные до состояния школьного ластика пивные микро-креветки на горке орехов кешью из пакета, пожаренных с чили. «Фирменная курица на пару» - буквально те отвратительные куски курицы, которые мы обычно срезаем, вроде хрящей, вместе со склизкой вареной кожей. Самое нормальное обычно рис, в нашем случае абсолютно пресный, с гребешками, вкус которых не отличим от яичного белка в том же рисе. Кстати, в ресторане полная посадка местных. Нет, все рекомендации у админа есть, и да, Гонконг одна из гастрономических столиц мира, которую только предстоит открыть. Но впечатления сильны!