Роспотребнадзор Москвы предупреждает о распространенных ошибках в хранении продуктов, которые могут привести к пищевым отравлениям. Не рекомендуется ставить горячую еду в холодильник, хранить продукты в жестяных банках и игнорировать сроки годности, так как многие бактерии не имеют запаха. Важно регулярно мыть холодильник раствором соды или уксуса. Для предотвращения заражения необходимо разделять сырые и готовые продукты, следить за температурой хранения и тщательно мыть руки, ножи, доски и продукты. Скоропортящиеся продукты не должны находиться вне холодильника более двух часов зимой и часа летом.