Выручка растет, а гости уходят: почему ФНС усиливает контроль за общепитом
17 сентября 2026 года стало известно об усилении контроля ФНС за сектором общепита. Несмотря на рост оборота до 2,95 млрд рублей в первом полугодии, посещаемость заведений снизилась на 10–15%, а рост выручки обеспечен увеличением среднего чека до 1,5 тыс. рублей. Налоговая служба сопоставляет данные онлайн-касс, маркировки и банковских операций с загрузкой залов. За сокрытие выручки через пречеки или переводы на карты предусмотрены штрафы до 100% суммы расчета, приостановка деятельности на 90 суток или уголовная ответственность за умышленную неуплату налогов.