В Московской области насчитывается около 12,2 тысячи пчелосемей, производящих более 387 тонн меда ежегодно. Качество продукции контролирует государственная ветеринарная служба, проверяя санитарные условия и состояние пчел. С 2025 года вводится обязательная маркировка пчелиных семей через систему «Хорриот». Для легальной продажи необходим ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. 10 августа 2026 года в 14:32 эксперты рекомендовали приобретать мед у зарегистрированных пчеловодов на рынках, требуя электронные сопроводительные документы. Одним из признаков натуральности продукта является его кристаллизация.