5 мая 2026 года в 18:30 была представлена информация о традиционной кухне Рязанской области. Среди ключевых блюд выделяются праздничный куполообразный пирог курник с курицей, рисом и грибами, а также сытный грибной суп калья на основе огуречного рассола. Особое место занимают рязанская пастила из фруктов или свеклы, рецепт которой имеет древние корни, и каравайцы — тонкие ажурные блины из заварного теста. Местная гастрономия базируется на использовании лесных грибов, рыбы и калины.